Dijon (21, Bourgogne-Franche-Comté), environ 160 000 habitants et capitale de la Bourgogne, concentre un patrimoine qui conditionne tout chantier de peinture. Le cœur historique est classé en secteur sauvegardé : hôtels particuliers, façades en pierre de Bourgogne et toitures de tuiles vernissées polychromes y sont protégés. Conséquence directe pour un peintre : toute intervention sur une façade ou une toiture visible depuis l'espace public est soumise à l'avis de l'Architecte des Bâtiments de France (ABF), qui encadre notamment les teintes et les finitions. On ne choisit pas librement une couleur de ravalement rue de la Liberté ou place des Ducs comme on le ferait en périphérie pavillonnaire.
Le bâti ancien dijonnais, majoritairement en pierre, exige des produits respirants. Sur de la pierre tendre, badigeons à la chaux et peintures minérales perméables à la vapeur d'eau sont à privilégier : appliquer un enduit ou une peinture filmogène étanche piège l'humidité dans le mur, fait cloquer le revêtement et dégrade la maçonnerie à terme. Un bon peintre local sait diagnostiquer le support avant de proposer un système. Les boiseries, fréquentes dans les appartements anciens du centre (fenêtres, plinthes, lambris), demandent elles aussi une préparation spécifique : décapage ou égrenage, sous-couche d'accroche puis finition.
Le climat semi-continental ajoute sa contrainte. Les hivers connaissent des épisodes de gel marqués : sur une façade, l'eau infiltrée qui gèle accélère les décollements et l'écaillage, d'où l'importance d'une préparation soignée (sondage, purge des parties non adhérentes, traitement des fissures) et d'un calendrier de chantier hors période de gel. L'eau dure et calcaire de la région favorise aussi les remontées, l'entartrage et les efflorescences blanches sur les bas de murs, à traiter avant mise en peinture.
Enfin, le tissu de copropriétés du centre implique souvent un vote en assemblée générale pour un ravalement de parties communes, et la coordination avec un échafaudage sur voirie nécessite une autorisation municipale. Côté budget, Dijon est une ville de province : les tarifs des peintres se situent au niveau de la moyenne nationale, sans aucune surcote géographique.