Toulouse, la Ville Rose, est caractérisée par ses toitures en tuiles canal de terre cuite, parfaitement assorties aux façades en brique. La tuile canal toulousaine, plus plate et plus large que sa cousine provençale, est un élément identitaire fort de l'architecture locale. Le couvreur-zingueur toulousain doit maîtriser la pose traditionnelle de cette tuile et adapter la zinguerie au climat spécifique du Sud-Ouest.
Le climat toulousain combine des influences méditerranéennes (chaleur estivale, sécheresse) et atlantiques (pluies d'automne-hiver). Le vent d'autan, vent de sud-est pouvant souffler à 80-100 km/h, est le pendant méridional du mistral et endommage les couvertures insuffisamment fixées. Les orages de grêle, fréquents au printemps et en été, sont le fléau des toitures toulousaines — la grêle de juin 2022 a causé 1 milliard d'euros de dégâts aux toitures dans l'agglomération.
Le sol argileux de Toulouse influence indirectement la couverture : les mouvements de terrain liés au retrait-gonflement des argiles (RGA) déforment les charpentes, provoquant des décalages de tuiles et des ruptures d'étanchéité aux points singuliers. Le couvreur-zingueur doit vérifier l'aplomb de la charpente avant toute intervention de couverture.